Кофейные напитки
Украинцы любят кофе – и это не столько про заряд бодрости, сколько про кофейный опыт и ритуал. Мы познакомим вас с различными типами кофе, происхождением его сортов, а также дадим рекомендации, как создать свою идеальную чашку кофе.
Espresso
Название «эспрессо» пришло к нам с латыни и означает «отжатый». Чашка такого кофе очень маленькая, но обладает насыщенным вкусом, ароматом и крепостью. Это небольшое количество концентрированного кофейного напитка, когда горячая вода проходит через кофе под очень высоким давлением – таким образом получается крепкий, вкусный и ароматный напиток. Познакомьтесь с нашими блендами для приготовления идеального эспрессо.
Cappucino
Кофейный напиток родом из Италии, который состоит из 1/3 свежеприготовленного эспрессо, 1/3 теплого молока и 1/3 плотной молочной пены, посыпанной либо шоколадом, либо молотой корицей.
Чтобы приготовить идеальный капучино, налейте в чашку 1 порцию эспрессо, потом влейте теплое молоко и молочную пену, для пикантности посыпьте сверху свежемолотой корицей.
Flat White
Классический кофейный напиток родом из Австралии, в его состав входит ароматный эспрессо и нежная молочная пена, которая отличается бархатной и плотной текстурой. Флет вайт несколько похож на латте, но с более выраженным кофейным вкусом и более плотной и бархатистой пеной. По сути, кофе в этом напитке преобладает, а молоко нежно оттеняет кофейный вкус.
Latte
Этот кофейный напиток включает в себя вспененное молоко и ароматный эспрессо. В нем значительно больше молока, поэтому напиток более сливочно-молочный с нежным кофейным вкусом. Еще прелесть латте в том, что его можно очень элегантно подать, используя «латте-арт» – разнообразные рисунки на молочной пене, начиная с сердечек и заканчивая 3D-изображениями.
Long Black
Также известен как американо, готовится путем деликатного вливания двойного эспрессо в горячую воду, при этом сохраняется богатая кофейная крема. Добавьте немного любимого сиропа, чтобы лонг блэк стал слаще, или льда, чтобы получился холодный летний напиток.