• Глобальний експерт у каві
  • Стабільно висока якість кавових зерен
  • Звертайтесь до нас за номером +380 80 050 87 77

Language

Як обрати найкращі кавові зерна?

Правильний вибір кавових зерен важливий для чудової чашки кави, навіть якщо у вас найкраща кавомашина. Тому варто підходити до вибору уважно. Нижче ви знайдете найважливіші фактори, які варто врахувати при купівлі кавових зерен для офісу чи дому.

UA-Best coffee

Походження ДНК смаку

Смак вашої кави значною мірою залежить від регіону вирощування. Клімат, стан ґрунту та методи збору врожаю надають кожному зерну унікального профілю. Чи то Арабіка, чи Робуста, чи суміш з Латинської Америки, Африки або Азії кожне походження має свій власний світ смаку. Бленди часто містять зерна з кількох регіонів, що допомагає покращити стабільність смаку.

Ступінь обсмаження: від свіжого та фруктового до міцного й насиченого

Легке обсмаження

Фруктові та свіжі нотки, вища кислотність, часто більше кофеїну.

Середнє обсмаження

Гарний баланс між солодким, кислим та гірким.

Темне обсмаження

Міцне, насичене, менш кисле, часто з легкою гіркотою та маслянистими зернами.

Співвідношення ціни та якості: якість не мусить бути дорогою

Дорожче зерно не завжди означає краще. Почніть із доступних варіантів, з'ясуйте, що вам подобається, а потім переходьте на дорожчий вибір, якщо ви відчуваєте й цінуєте різницю.

Спосіб заварювання: підберіть зерно під ваш метод приготування

Фільтр-кава

Легке чи середнє обсмаження надає більше аромату та нюансів.

Еспресо

Середнє чи темне обсмаження для насиченого смаку.

Автоматична кавомашина

Бленди часто добре підходять для стабільного смаку.

Свіжість: для максимального аромату

Кава смакує найкраще протягом двох тижнів після обсмаження. Обирайте зерна з чітко вказаною датою обсмаження та зберігайте їх у герметичній тарі в прохолодному темному місці.

Пакування: збереження смаку

Обирайте зерна в герметичному пакованні з клапаном односторонньої дії. Він випускає вуглекислий газ із зерен, не пропускаючи всередину кисень, завдяки чому смак залишається свіжим довше.

Переглянути нашу каву в зернах

Схожі статті