• Глобальний експерт у каві
  • Кавові зерна стабільно високої якості
  • Ми раді допомогти вам за номером +38 080 050 87 77

Language

Чай на робочому місці

Високоякісний чай на робочому місці може підвищити задоволеність працівників і продуктивність. Незалежно від того, чи це заспокійливий трав’яний чай під час перерви, чи міцний чорний чай на початку дня, пропозиція різноманітного асортименту чаїв задовольняє різні вподобання та сприяє створенню позитивної робочої атмосфери.

uk Tea work floor (1)

Шлях чайної рослини до вашої чашки

Чай — це напій, яким насолоджуються протягом століть у всьому світі. Але за цією однією чашкою чаю стоїть цілий процес. Цікаво, як чайна рослина перетворюється на мить насолоди чаєм?

1. Походження

Регіони вирощування чорного та зеленого чаюРегіони чорного чаюРегіони зеленого чаю

Tea process and origin (1)

2. Збирання

Після того як чайна рослина дозріває, ми збираємо листя вручну. Це здійснюється трьома різними способами: дрібний, середній та грубий збір.

3. В’янення

Далі ми розкладаємо чайне листя на стелажах і пропускаємо через нього повітря кімнатної температури. Це робить листя м’яким, гнучким і менш вологим.

4. Скручування

Ми скручуємо листя протягом приблизно пів години між двома горизонтальними поверхнями, що подрібнюють. Чайне листя розривається, вивільняючи сік із листя.

5. Ферментація

Ми поміщаємо скручене листя в лотки у спеціальному приміщенні для ферментації. Колір змінюється на червонувато-коричневий, і формується характерний аромат чаю.


6. Drying

We dry the tea leaves at a temperature of around 110 degrees. This stops the oxidation process. The tea is now dark in color.

7. Sorting

After drying, we sort the tea by size. We do this using a large sieve. The tea leaves are then processed into one of our blends.

8. Blending

Our Master Blenders select the tea varieties based on taste and quality. Only then do we blend them into our signature mixes. A single blend can require as many as 20 to 30 different types of tea!

9. Packaging

After the entire process from planting to blending, we package each tea variety in its own unique packaging, for protection and recognition.

Tea process and origin (1)
Pickwick sustainability

Where does tea come from?

Tea comes from all over the world, but Pickwick sources most of it from India, Sri Lanka, and Indonesia. These countries have the perfect climate and high-altitude plantations, which make the tea especially flavorful. India, for example, produces the well-known Assam and Darjeeling teas, while China, the birthplace of tea, offers an enormous variety of types. Sri Lanka is globally renowned for its Ceylon tea, and Indonesia produces various teas with unique flavors.

Sustainable tea options

At JDE Professional, we are committed to sustainability. Our tea assortment includes options certified by organizations such as Rainforest Alliance and Fairtrade, which guarantee ethical sourcing and environmentally friendly production.

People walking between tea leafs

Related articles