• Глобальний експерт з каві
  • Стабільно висока якість кавових зерен
  • Звертайтесь до нас за номером +380 80 050 87 77

Language

Чай на роботі

Якісний чай на робочому місці може підвищити задоволеність та продуктивність співробітників. Незалежно від того, чи це заспокійливий трав'яний чай під час перерви, чи міцний чорний чай на початок дня, різноманітний вибір чаю враховує різні вподобання та сприяє позитивній робочій атмосфері.

UA-Tea on work floor

Шлях чайної рослини до вашої чашки

Чай це напій, яким насолоджуються по всьому світу вже століттями. Але за однією чашкою чаю стоїть цілий процес. Цікаво, як чайна рослина перетворюється на чашку чаю?

1. Походження

Регіони чорного чаюРегіони зеленого чаю

UA-Tea origin

2. Збір врожаю

Коли чайна рослина досягає зрілості, ми вручну збираємо листя. Це робиться трьома способами: тонкий, середній та грубий збір.

3. Зав'ялювання

Далі ми розкладаємо чай на решітках та продуваємо крізь листя навколишнє повітря. Це робить листя м'яким, гнучким та менш вологим.

4. Скручування

Ми скручуємо листя близько півгодини між двома поверхнями, що обертаються горизонтально. Листя ламається, вивільняючи сік листя.

5. Ферментація

Ми розкладаємо скручене листя на лотках у спеціальному приміщенні для ферментації. Колір змінюється на червонувато-коричневий, і розвивається характерний чайний аромат.

6. Сушіння

Ми сушимо чайне листя при температурі близько 110 градусів. Це зупиняє процес окислення. Чай тепер має темний колір.

7. Сортування

Після сушіння ми сортуємо чай за розміром за допомогою великого сита. Потім чайне листя переробляється в одну з наших сумішей.

8. Змішування

Наші майстри відбирають сорти чаю за смаком та якістю. Лише після цього ми змішуємо їх у наші фірмові суміші. Для однієї суміші може знадобитися від 20 до 30 різних видів чаю!

9. Пакування

Після всього процесу від вирощування до змішування ми пакуємо кожен сорт чаю в його власне пакування для захисту та впізнаваності.

UA-Tea origin
UA-Sustainability

Звідки походить чай?

Чай походить з різних куточків світу, але Pickwick отримує більшу частину чаю з Індії, Шрі-Ланки та Індонезії. Ці країни мають ідеальний клімат та високогірні плантації, що робить чай особливо ароматним. Наприклад, Індія виробляє відомі сорти Ассам та Дарджилінг, тоді як Китай, батьківщина чаю, пропонує величезне розмаїття видів. Шрі-Ланка всесвітньо відома своїм чаєм Цейлон, а Індонезія виробляє різноманітні сорти чаю з унікальними смаками.

Переглянути наш чай

Сталі варіанти чаю

У JDE Professional ми прагнемо до сталого розвитку. Наш асортимент чаю включає варіанти, сертифіковані такими організаціями, як Rainforest Alliance та Fairtrade, що гарантують етичне походження та екологічно чисте виробництво.

Схожі статті